Home > ÀÚ·áÁ¤º¸ > °ñÀç¼â¼®  
 
2006-04-25
°ñÀçÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ¼ºÁú
Hit : 936
 
¢Ã °ñÀçÀÇ ºñÁß
°¡. °ñÀçÀÇ ºñÁß¿¡´Â ÁøºñÁß, °Ñº¸±â ºñÁß, Àý´ë°ÇÁ¶»óÅÂÀÇ ºñÁß, Ç¥¸é°ÇÁ¶ Æ÷È­»óÅÂÀÇ ºñÁßÀÌ ÀÖÀ¸³ª ÀϹÝÀûÀ¸·Î °ñÀçÀÇ ºñÁßÀ̶óÇϸé Ç¥¸é°ÇÁ¶ Æ÷È­»óÅÂÀÇ ºñÁßÀ» ¸»ÇÔ.
³ª. °ñÀçÀÇ ºñÁßÀº ÄÜÅ©¸®Æ®ÀÇ ¹èÇÕ¼³°è, ½ÇÀû·ü, °ø±Ø·üµîÀÇ °è»ê¿¡ »ç¿ëµÇ°í °æµµ, °­µµ,
³»±¸¼º µîÀÇ Á¤µµ¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀϹÝÀûÀ¸·Î ºñÁßÀÌ Å¬¼ö·Ï Ä¡¹ÐÇϰí Èí¼ö·®ÀÌ ÀÛÀ¸¸ç,
³»±¸¼º°ú °­µµ°¡ Å©°í Ãæ°Ý¿¡ ÀÇÇÑ ¼Õ½ÇÀÌ ÀÛÀ½.
´Ù. °ñÀçÀÇ ºñÁßÀº ¾Ï¼®ÀÇ ¼®Áú¿¡ µû¶ó ´Ù¼ÒÂ÷À̰¡ ÀÖÀ¸³ª KS¿¡ ÀÇÇϸé ÀܰñÀç°¡ 2.50-2.65,
±½Àº°ñÀç°¡ 2.55-2.70ÀÇ °ªÀ» Ç¥ÁØÀ¸·Î Çϰí ÀÖÀ¸¸ç ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÄÜÅ©¸®Æ®¿ë °ñÀçÀÇ ºñÁßÀº 2.60 ÀÌ»óÀ» Ç¥ÁØÀ¸·Î ÇÔ.
¶ó. ºñÁßÀÌ 2.60 ÀÌÇÏÀÎ °ÍÀº º¸Åë ¿¬Áú»ç¾Ï, ÀÀȸ¾Ïµî°ú °°Àº »ç¼®À¸·Î º¼ ¼ö ÀÖÀ½.
¸¶. ºñÁß¿¡ µû¸¥ °ñÀçÀÇ ¼ºÁú
¨ç Å« ºñÁß : °ø±Ø·üÀÌ Àû°í Èí¼öÀ²µµ Àû¾î µ¿°á¿¡ ÀÇÇÑ ¼Õ½Çµµ ÀûÀ¸¸ç ³»±¸¼ºµµ Å©´Ù
¨è ÀÛÀº ºñÁß : ºñÁßÀÌ 2.50 ÀÌÇÏÀÎ °ÍÀº dzȭµÈ °ñÀç·Î ¼ºÁúÀÌ ³ª»Ú´Ù.

¢Ã °ñÀçÀÇ ´ÜÀ§Áß·®
°¡. ´ÜÀ§¿ëÀû Áß·®À̶õ 1§©´çÀÇ °ñÀçÀÇ ¹«°Ô¸¦ ¸»ÇÏ¸ç °ñÀçÀÇ ºñÁß, ÀÔµµ, Ç¥¸é¼ö ¹× ÇÔ¼ö·®, ÃøÁ¤±âÀÇ ¸ð¾ç ¹× Å©±â, °è·® ¹× ÅõÀÔ¹æ¹ýµî¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁö³ª Ç¥Áعæ¹ý¿¡ ÀÇÇÑ ´ÜÀ§¿ëÀû Áß·®Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î 1,600-1,700Kg/ §© Á¤µµÀÓ.
³ª. ±¸Ã¼ÀûÀÎ ´ÜÀ§¿ëÀû Áß·®Àº ÀܰñÀç°¡ 1,450-1,700Kg/§©, ±½Àº°ñÀç°¡ 1,550-1,850Kg/§©,
È¥ÇÕ°ñÀç°¡ 1,760-2,000Kg/§© Á¤µµ À̸ç ÀÌ °ªÀº °ñÀçÀÇ °ø±Ø·ü, ÄÜÅ©¸®Æ®ÀÇ ¹èÇÕ¼³°è
¶Ç´Â ¿ëÀû¹èÇÕÀÇ ¼³°è¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
´Ù. ÀܰñÀç´Â ÀÔµµ°¡ Ŭ¼ö·Ï ´ÜÀ§¹«°Ô°¡ Å©´Ù.

¢Ã °ñÀçÀÇ Ç¥¸é¼ö¿Í Èí¼ö·®
°¡. °ñÀçÀÇ ÇÔ¼ö·®¿¡ ÀÇÇÏ ºÐ·ù
¨ç Àý´ë°ÇÁ¶»óÅ : ·Î°ÇÁ¶»óŶó°íµµ ÇÏ¸ç °ÇÁ¶·Î(oven)¿¡¼­ 100-110¡ÉÀÇ ¿Âµµ·Î ÀÏÁ¤ÇÑ Áß·®ÀÌ µÉ¶§±îÁö ¿ÏÀüÈ÷ °ÇÁ¶½ÃŲ »óÅÂ
¨è °ø±âÁß °ÇÁ¶»óÅ : ±â°ÇÁ¶»óŶó°íµµ ÇÏ¸ç °ñÀçÀÇ Ç¥¸éÀº °ÇÁ¶Çϳª ³»ºÎ¿¡¼­ Æ÷È­Çϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¼ö·®º¸´Ù ÀÛÀº ¾çÀÇ ¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â »óÅ·μ­
¹°À» °¡ÇÏ¸é ¾à°£ Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »óÅÂ
¨é Ç¥¸é°ÇÁ¶Æ÷È­»óÅ : °ñÀçÀÇ Ç¥¸é¿¡´Â ¼öºÐÀÌ ¾øÀ¸³ª ³»ºÎÀÇ °ø±ØÀº ¼öºÐÀ¸·Î Ãæ¸¸µÈ »óÅ·μ­ ÄÜÅ©¸®Æ® ¹ÝÁ׽ÿ¡ ¹°¾çÀÌ °ñÀç¿¡ ÀÇÇÏ¿© Áõ°¨µÇÁö ¾Ê´Â ÀÌ»óÀûÀÎ »óÅÂ
¨ê ½ÀÀ±»óÅ : °ñÀçÀÇ ³»ºÎ°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ¼öºÐÀ¸·Î ä¿öÁ® ÀÖ°í Ç¥¸é¿¡µµ ¿©ºÐÀÇ ¹°À» Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ´Â »óÅÂ
³ª. °ñÀçÀÇ Èí¼ö·®
°ñÀçÀÇ ÇÔ¼ö »óŸ¦ ³ªÅ¸³½ °ÍÀ¸·Î ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ºÐ·ù ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¨ç Èí¼ö·®
- Ç¥¸é°ÇÁ¶Æ÷È­»óÅ¿¡¼­ °ñÀç¾Ë¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â Àüü¼ö·®
(Ç¥¸é°ÇÁ¶Æ÷È­»óÅÂ-Àý´ë°ÇÁ¶»óÅÂ)/(Àý´ë°ÇÁ¶»óÅÂ)¡¿100£¥
- Èí¼ö·®ÀÇ ¹üÀ§
¡¤ µµ·Î¿ë ¼â¼®(2.5£¥ ÀÌÇÏ)
¡¤ ÄÜÅ©¸®¿ë ¼â¼®(2.0£¥ ÀÌÇÏ)
¡¤ ±½Àº°ñÀç(ÀÚ°¥)ÀÇ Æò±Õ Èí¼ö·® : 1£¥


°ñÀçÀÇ Á¾·ù / Èí ¼ö ·® (£¥)
º¸Åë¸ð·¡ / 0 - 2
º¸ÅëÀÚ°¥, ¼â¼®, ¼®È¸¼® / 0.5 - 1
¸Æ¾Ï, È­°­¾Ï / 0 - 0.5
»ç¾Ï / 2 - 7
- Èí¼ö·®ÀÌ 3£¥ ÀÌ»óµÇ¸é ÄÜÅ©¸®Æ® °­µµ³ª ³»±¸¼º¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù.
¨è À¯È¿Èí¼ö·®
- °ø±âÁß °ÇÁ¶»óÅ·κÎÅÍ Ç¥¸é°ÇÁ¶Æ÷È­»óŰ¡ µÇ±â¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼ö·®
¨é Ç¥¸é¼ö·®
- ÀüÇÔ¼ö·®À¸·ÎºÎÅÍ Èí¼ö·®À» »« °ÍÀ¸·Î ÀϹÝÀûÀ¸·Î °ñÀçÁß·®ÀÇ 1£¥ ÀÌÇÏ ÀÌ´Ù.
(½ÀÀ±»óÅÂ-Ç¥¸é°ÇÁ¶Æ÷È­»óÅÂ)/(Ç¥¸é°ÇÁ¶Æ÷È­»óÅÂ)¡¿100£¥
¨ê ÀüÇÔ¼ö·®
- °ñÀçÀÇ ÀÔÀÚ¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â Àüü ¼ö·®

¡Ø ¸ð·¡ÀÇ ºÎÇÇ´Â ÇÔ¼ö·®ÀÌ 4 -6£¥ ÀÏ ¶§ ÃÖ´ëºÎÇǰ¡ µÈ´Ù
(¸¶¸¥¸ð·¡¿Í ºñ±³ÇÏ¿© 15-30£¥ Á¤µµ°¡ Å©´Ù)

¢Ã °ñÀçÀÇ ½ÇÀû ¹éºÐÀ²°ú °ø±ØÀÇ ¹éºÐÀ² (ºóÀ²)
°ñÀçÀÇ ´ÜÀ§ ºÎÇǰ¡ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Â ºóÆ´°ú Àý´ëºÎÇÇ¿ÍÀÇ ºñ(£¥)·Î½á ÀܰñÀçÀÇ ºóÀ²Àº
Ç¥Áذ跮¿¡ ÀÇÇØ¼­ 30-45£¥, ±½Àº°ñÀç´Â 27-45£¥, È¥ÇÕ°ñÀç´Â 25£¥ ÀÌÇÏ·Î ±ÔÁ¤Çϰí ÀÖÀ¸¸ç °ñÀç¿¡¼­ ºóÀ²ÀÌ ÀÛ¾ÆÁö¸é ´ÙÀ½°ú °°Àº ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.

¨ç ÄÜÅ©¸®Æ® ¹ÝÁ׽à ¼ö·®À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
¨è ÄÜÅ©¸®Æ®ÀÇ ³»±¸¼º°ú °­µµ°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù.
¨é ´ÜÀ§ ½Ã¸àÆ®·®À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
¨ê ÄÜÅ©¸®Æ®ÀÇ ¹Ðµµ°¡ Ä¿Áö¸é ¸¶¸ðÀúÇ×¼ºÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿© Åõ¼ö¼º ¹× Èí¼ö¼ºÀÌ ÀÛ¾ÆÁø´Ù.

¢Ã ±½Àº°ñÀçÀÇ ¸ð¾ç